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健脾补中补气益精 茯苓食品男人所需
2022-09-30

古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。

茯苓饼

【组成】茯苓粉30克,米粉30克,白糖30克。

【制法】上3味加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。

【功用】健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的失眠、心悸气短,以及浮肿、大便溏软等症。

茯苓茶

【组成】茯苓粉10克,牛奶200毫升,糖适量。

【制法】将茯苓粉用凉水化开,再将煮沸的牛奶冲入。

【用法】早晨空腹服用。

【功用】健脾宁心,滋补强身,延缓衰老。

茯苓造化糕

【组成】茯苓10克,莲肉10克,山药10克,芡实10克,粳米1千克,白糖500克。

【制法]茯苓、莲肉(用温水泡后去皮、心)、山药、 芡实、粳米混合一起磨成粉,放入盆内,加清水适量,和面,做成生糕。上笼用武火蒸约20?30分钟即成。

【用法】晨起作为早点食用。

【功用】补虚损,益脾胃。适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、泄泻。

茯苓山药肚

【组成】茯苓200克,淮山药200克,猪肚1只,细盐适量,黄酒适量。

【制法】将茯苓以水泡发,猪肚洗净,将淮山药、茯苓装入肚内,开口扎牢,放入大沙锅中,加冷水浸 没,用中火烧开后加入细盐半匙、黄酒2匙,改小火 慢炖4小时,至肚酥烂离火,冷却后将茯苓、山药倒出,烘干,研成细粉,装瓶备用。

【用法】吃肚饮汤,佐膳食用。茯苓山药粉,每次10克,每日2?3次,饭后开水冲服。连用2? 3个1月为1疗程。

【功用】补肾益胃,健脾渗湿,养阴止渴,缓降血糖。适用于糖尿病患者。

【禁忌】忌辛辣食物。

茯苓包子

【组成】获苓粉100克,山药粉100克,面粉200克,白糖300克,猪油、食用碱、果料各适量。

【制法】将山药粉、茯苓粉放入碗中,加水适圼, 调成糊状蒸半小时,加猪油、白糖、果料调成馅,将 面粉发酵,加入适量的食用碱,将上述馅包入面皮中, 做成包子,蒸熟即可。

【用法】空腹时服用。

【功用】益脾宵,补气固精。适用于脾胃不健、食少、遗尿、尿频等症。

茯苓糕

【组成】茯苓20?30克,山药20?30克,莲肉20?30克,芡实20?30克,粳米70克,橘米30克,白糖适量。

【制法】将以上诸品研末磨粉,加适量白糖拌匀,共蒸成糕。

【用法】当点心服用。

【功用】开胃思食,健脾益气,强壮健身。

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